La région où l’on exerce notre activité de transformation du lait et de production de fromages est l’un des coins les plus beaux de l’Irpinia. Il s’agit de Montella, un village qui se trouve dans la zone appelée Alta Valle del Calore, où des montagnes majestueuses, recouvertes d’une végétation luxuriante de hêtraies et de châtaigneraies de valeur, des pâturages intactes et la richesse en eau nous permettent de vivre en harmonie avec la nature.

Ce joli village offre même des endroits historiques à admirer, comme par exemple le Sanctuaire du Santissimo Salvatore se dressant au sommet d’une montagne à 954 mètres de haut, les ruines d’un Château lombard, l’ensemble architectural de Santa Maria del Monte et l’ensemble monumental de San Francesco a Folloni, visité chaque année par des milliers de touristes.
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