La Ricotta
Il termine ricotta, deriva dal latino "recoctus"
e sta ad indicare la ricottura del siero. Prodotto
noto giÓ agli antichi romani, pu˛ essere tagliata
a fette o gustata con il cucchiaio, anche alla fine
del pranzo insieme a marmellate ai frutti.

Ingredienti:

Tipo: Siero di latte vaccino, panna, sale, aggiunta di latte.

Parametri Nutrizionali:

Parametro Valore medio per 100 gr.
di prodotto
Proteine 35
Lipidi 25
Acqua 40

Parametri Merceologici:

Aspetto esteriore Forma conica
Peso 100 gr, 400 gr, 800 gr
Colore Bianco
Consistenza Morbida
Odore Caratteristico
Sapore Dolce e delicato
Scheda Prodotto
La Ricotta
La Ricotta
Ricotta con salsa di frutti di bosco